معاونت آموزشی

Normal 0 false false false EN-US X-NONE FA

توصیه های متخصص تغذیه با توجه به اعلام هواشناسی مبنی بر افزایش دما در روزهای پایانی هفته 

در سال‌های اخیر با توجه به  گرمای هوا، ماه رمضان  ، متفاوت با سال‌های دیگر شده است و تشنگی و گرسنگی، آزمون سخت روزه‌داری را سخت‌تر کرده است.گرمای هوا، تعریق را افزایش می‌دهد،  لذا  آب  بدن را کم‌کرده و فرد را تشنه می‌کند.

به گزارش روابط عمومی - دکترفرزانه منتظری فر دکترای تغذیه ورژیم درمانی گفت:روزه‌داران باید آب کافی در فاصله افطار تا سحر بنوشند تا  هم تشنگی برطرف شود و هم از بروز عوارض احتمالی بر کلیه‌ها پیشگیری شود، هم مقدار کم و هم مقدار زیاد آب به سلامت کلیه‌ها خدشه وارد می‌کند.

*روزه داران بایستی  به رنگ ادرارشان توجه کنند، تغییرات فرم ادراری باید جدی گرفته شود و هر گونه علامتی مانند تکرر، سوزش، بی‌اختیاری و انسداد ادراری و تغییر رنگ آن به‌ویژه رنگ خونی باید جدی گرفته شود و مراجعه به پزشک متخصص با بروز این علایم ضروری است.

* کم‌آبی و تشنگی، باعث اختلال در وضع آب و الکترولیت‌ها در بدن  می شود و بایستی از مصرف آب زیاد در هنگام افطار  و همچنین بین وعده‌های غذایی خودداری شود ،چون باعث بروز نفخ و اختلال در هضم غذا می‌شود، همچنین در وعده افطار و سحر از غذاهای نشاسته‌دار کمتر مصرف کنند چون این غذاها برای هضم به آب زیادی نیاز دارند.

*مصرف آب یخ در وعده افطار شایددرظاهرباعث رفع تشنگی شود،  اما تشنگی را بیشتر می‌کند، به همین دلیل توصیه می‌شود روزه‌داران از خوردن آب یا نوشیدنی‌های خیلی سرد در شروع  افطار خودداری کنند.در صورت مصرف ، پس از افطار برای رفع تشنگی ، نبایدآب سرد را به یک‌باره نوشید، بلکه باید مزه‌مزه کرد و به آرامی نوشید، نوشیدن آب به یک‌باره، حرارت بدن را از بین نمی‌برد.

*از مصرف چای پررنگ ،  قهوه و نوشابه‌هابه‌ویژه در وعده سحر، به دلیل دارا بودن سطح بالایی از کافئین و شکر خودداری کنید چرا که این مایعات باعث از دست رفتن سریع‌تر آب و  نمک‌های معدنی از بدن می‌شوند.

*برخی مواد غذایی و شیرینی‌های مصنوعی مانند زولبیا و بامیه، غلظت مایعات بدن را افزایش می‌دهند و در نتیجه روزه‌دار احساس تشنگی می‌کند. توصیه می‌شود برای پیش‌گیری از افزایش غلظت مایعات بدن از قندهای گیاهی مانند خرما به جای زولبیا و بامیه استفاده شود.

*مصرف شربت‌های خیلی شیرین و نوشابه‌های گازدار در موقع افطار یا همراه آن  به هیچ وجه توصیه نمی‌شود، همچنین بایستی  در فاصله افطار تا سحر از مصرف زیاد تنقلات پرهیز شود.

*دقت داشته باشید که نوشیدن آب زیاد در هنگام سحر تأثیری در پیشگیری از تشنگی ندارد، زیرا در صورت نوشیدن آب بیش از حد نیاز، بدن آب اضافی را دفع می‌کند. پس، آب مورد نیاز بدن باید در فاصله میان افطار تا سحر به تدریج و از طریق مصرف آب و میوه‌های آب‌دار تأمین شود.

*مصرف آب و مایعات  کافی (٨ تا ١٢ لیوان)در فاصله افطار تا سحر با حفظ فاصله   1/5 -1  ساعت  پس از افطار تا هنگام خواب توصیه می‌شود.  پس از افطار حتما باید از میوه‌های  فصل و بویژه  میوه های آب دار  مانند هندوانه یا آب هندوانه ، خربزه ،توت‌فرنگی، ، زردالو ، هلو ،آب‌طالبی که  علاوه‌بر رفع تشنگی، ویتامین‌های طبیعی بدن را هم تأمین می‌کنند، استفاده کرد.

*مصرف لیموترش نیز در پیش‌گیری از تشنگی و گرمازدگی موثر است و.نوشیدنی هایی مانند لیمو و نعنا (موهیتو) و همچنین خیار و سکنجبین برای رفع تشنگی استفاده شود. از عسل  نیز می‌توان به‌عنوان یک شیرین‌کننده مناسب برای نوشیدنی‌های مصرفی  استفاده کرد.

*مصرف مرکبات و نوشیدن آب پرتقال یا آب‌لیمو  بین وعده افطار تا سحر ، منجر به تولید بیشتر بزاق و شسته شدن طعم تلخ دهان در طول روز می‌شود.

*مصرف دو تا سه واحد میوه در وعده سحری برای تأمین آب و مواد مغذی مورد نیاز بدن ضروری و برای رفع تشنگی در طول روز مفید است.

*روزه دارانی که  تمایل به انجام ورزش  در ماه مبارک  رمضان را دارند،ورزش نه‌تنها با روزه منافاتی ندارد، بلکه اگر به صورت درست و اصولی انجام شود، روزه‌دار را در مقابل خستگی‌ها ی روزه به‌ویژه در هوای گرم مقاوم‌تر می‌کند.معمولا بهترین زمان برای انجام تمرین‌های ورزشی در ماه رمضان یک ساعت پس از افطار است . در ماه رمضان توصیه می‌شود فعالیت‌های هوازی را به یک نوبت (پس از افطار)‌ کاهش داده و تمرین‌های قدرتی را نیز حداقل ٢ مرتبه در هفته انجام دهند.در خصوص مصرف مایعات  جهت انجام تمرینات ورزشی در ماه مبارک  رمضان  توصیه می شود قبل از ورزش ٢ لیوان آب خورده و هنگام ورزش نیز آب مصرف کنند تا آب بدن آنها حفظ شود. توصیه می‌شود افراد ورزشکار و عادی از افطار تا سحر مایعات، میوه‌ها و سبزیجات مصرف کنند تا آب بدن آنها حفظ شود

گفتنی است بنا به اعلام اداره کل هواشناسی استان دمای هوا در استان تا پایان هفته به تدریج افزایش پیدا میکند بخصوص در روزهای چهارشنبه، پنج شنبه وجمعه دمای هوای نواحی مرکزی استان  به 43 درجه ونواحی شمالی استان به 50 درجه خواهد رسید.

روابط عمومی معاونت آموزشی دانشگاه علوم پزشکی وخدمات بهداشتی درمانی زاهدان

سرابندی322